Baião de dois com carne de sol Feijão de corda com bacon e calabresa, arroz, queijo coalho, carne de sol e purê de macaxeira
Encontro nordestino Carne de sol acebolada servida com arroz, feijão de corda, macaxeira, vinagrete e farofa de cuscuz
Costelinha de porco flambada Costelinha de porco flambada na cachaça servida com feijão tropeiro e purê de banana da terra
Bobó de camarão Camarão puxado no leite de coco e dendê com pimentões e creme de macaxeira servido com arroz e farofa de castanha de caju
Carne de sol na nata Carne de sol desfiada na nata, cuscuz na manteiga, ovo frito e banana da terra frita
Arroz de rabada Rabada desfiada puxada na cachaça agregada com arroz acompanha macaxeira frita
Arroz carreteiro Carne seca desfiada puxada na manteiga, bacon e calabresa arroz, banana da terra frita e purê de abóbora
Panela di vóinha Carne de panela feita na cerveja preta servida com arroz, purê de macaxeira e macaxeira cozida
Galinha Caipira Galinha caipira feita na cerveja preta com maxixe, servida com arroz e macaxeira cozida
Macaxeira do Sertão Carne de sol em cubos puxada na manteiga de garrafa servida com macaxeira cozida e pimenta biquinho
Moqueca da terra Moqueca de banana da terra com palmito e pimentões preparada no dendê acompanha arroz e macaxeira
Escondidinho de macaxeira Escondidinho de macaxeira recheado com 9 variações de sabores a escolha
